halooooo...
akhir tahuunn!! yeeyy.. *lebeeeeyyy padahal masih satu bulan kedepan.. :P
hahaha..
mau buka cerita aja sih sebenernya, kisahnya sih bulan kemaren, caaaeellaahh kisah..
jadi gue tuh emang demen banget sama yang namanya sushi. wlopun sebagian besar orang emang banyak yang nggak suka sama makanan yang satu ini, tapi gue doyan doyan aja tuh, tapi ada juga sih beberapa jenisnya yang gue nggak suka kayak sashimi-nya yang emang klo dimakan itu dalam kondisi mentah. atau wasabi-nya yang katanya pedes, tapi bahkan pas pertama kali gue coba rasanya pengen muntah.. hoek! >o<
terus ada lagi jahe merahnya, sebenernya sih ini lumayan lah yaa..bisa gue makan. tapi kalo dimakannya barengan sama kecap asin..hoek hoek..KAGAK ENAK!! haha..
jadi, gue sebenernya penasaran banget sama pembuatannya, sampe searching" di internet bahan"nya apa aja, trus ngebuatnya gimana.. trus bahan"nya kalo nggak ada dijual di Indonesia ato susah dicarinya bisa diganti sama apa.gituu..secaraa..gue suka sama makanan ini dan gue lumayan sering beli apa lagi kalo di tempat gue biasa beli a.k.a langganan lagi ada diskon *o* langsung deh gue ngajak temen-temen makan disonoh..hahaha.. :D teyuuuzzz, kalo diliat dari harganya..satu porsi isi 6 aja harganya bisa 25ribuan.. terus gue kadang mana cukup kalo makannya cuma 6 bijik..hahaha.. (doyan apa rakus? :P ) pengen banget bisa bikin dengan pikiran pasti bisa lebih murah kalo bikin sendiri, yekaann..
akhirnya, dengan tekad yang kuat layaknya seorang pejuang kemerdekaan.. alah! gue membeli bahan bahan yang ternyata nggak susah booww buat dicari di supermarket.. ini gue share ya bahan" yang harus kalian beli kalo mau buat juga..tapi ini sushi ala ala gue aja..tapi enak kooooookkk... ^__^v
- 1 buah wortel china (bisa diganti sama wortel biasa kok)
- 1 buat timun jepang
- 100gr surimi (ato yang udah kita kenal itu namanya crabstick. tau gak? yang panjang"nya kayak telunjuk, warnanya merah keoranye-an gitu) --> 100gr itu bisa dapet 6-7 bijik
- daun selada seperlunya
- 1 bungkus rumput laut (satu bungkus ini isi 10 lembar, tinggal terserah kalian deh nantinya mo bikin berapa gulung)
- beras putih (berubung beras jepang emang mahal bangeett..jadi gue makenya beras biasa..hehehe.. untuk takarannya, sesuai dengan keperluan aja..klo emang mo bikin banyak berasnya bisa banyak, tapi kalo emang mo bikin dikit, berasnya seperlunya aja..)
- agar-agar swalooww putih (pake merk laen juga bisa.. sesuka hati aja..)
- mayonaise
- garam
- gula
- merica
- cuka
- air
- karena pada saat gue bikin gue namain
chicken salad sushi jadi gue isi sama ayam..gue pake ayam fried chicken biar pas digigit ada kres kresnya juga.. kalo kamu mo bikin pake ikan mentah beneran juga gapapa kalo doyan..hehehe..
- makisu (ini adalah tiker yang digunain buat ngegulung sushinya. bisa kita beli di supermarket kayak carefour, farmers market, hero, dll. belinya di bagian barang" jepang. biasanya suka ada bak khusus yang ngejual gituan campur sama barang" yang terbuat dari plastik)
- nori atau rumput laut kering (ini yang paling penting karena gunanya ya untuk membungkus sushinya) ukuran nori yang dipake itu 20x20 lebih lebih gitu..pasti ada kok di supermarket yang tadi udah gue sebutin.harganya juga terjangkau banget!
cara membuatnya:
1. cuci beras, trus masukin ke magic jar (airnya harus lebih banyak dari masak nasi biasa ya) terus tambahin agar" bubuk putihnya, garam secukupnya, merica bubuk, dan sedikit gula biar gurih. tunggu sampe mateng.
2. iris tipis" memanjang timun dan wortel, kemudian rendam dengan air cuka
3. iris tipis" memanjang surimi atau crabstick (tidak perlu direbus karena dimakan seperti itupun rasanya udah enak) juga suir memanjang ayam fried chicken tadi.
4. gelar makisunya di atas meja lalu letakkan rumput laut diatasnya.
5. kemudian nasi yang udah mateng letakkan di seluruh bagian rumput laut.. sisain bagian bawahnya sekitar 5 cm buat tempat awal ngegulung.
6. letakkan wortel & timun yang telah direndam cuka secukupnya, surimi, dan juga ayam suir juga seperlunya. kemudian olehkan mayonaise ke seluruh isi tersebut secukupnya. tutupi dengan selada yang telah dicuci dan ditiriskan.
7. gulung perlahan daann..potong sesuai ukuran yang diinginkan.. jadilah sushii.. jangan lupa ditata dipiirng cantik ya..hehe..
karena gue pertama kali bikin dan napsuu..gue gulung tuh semua..dapet sepuluh gulung sushi..jadinya puluhan..banyak banget.. makan bareng sama temen eenn pacar pastinya..bhihihihik.. berubung di poto ini muke ane muke dapur banget belom nyuci muke..maap yak kalo mata yang ngeliat kelilipan..hihihihi..
 |
| nanang & sushi |
 |
| aku. gema, & sushi |
ini hasilnya.. cilik cilik aja yaa potonya..hahahaha.. kalo gede" kasian..yang dipoto" ini semua udah pada guedeee.. :D
cukup jelas kan tapinyaa?? hehehe...
ayoo coba buat..luamayan lhoo buat acara keluarga..murah meriah lagi.. hehe..
selamat mencoba..
sekian.. (^o^)
dicerna, ditelaah, dilihat, diraba, diterawang. lho? duit dong? wakakaka :P